01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
冷面汤里的冰块也是用汤冻成的,即使融化,汤味也不容易变淡。这份细致让人印象深刻,也为Daitoryo的午间餐食添了一点特别之处。灰色的细面颇有嚼劲,搭配清爽的汤底,以及糖醋腌制的黄瓜和卷心菜,是一道典型的韩式水冷面。既适合在烧肉午餐后收尾,也适合天气炎热时专程来吃。
想好好吃肉,午间的美国牛小排也是一个选择。一位食客提到,点了200g后可以续米饭、泡菜和汤;他觉得即使点150g,应该也能吃得满足。另一位午餐顾客则形容,美国牛小排配的红色酱汁看起来很辣,实际并没有那么辣,味道倒是浓郁。想尝尝醇厚风味、而不是单纯追求辣度的人,也可以留意这道菜。
菜单上还有满腹套餐,无论想以肉类为主,还是让冷面成为主角,都有不同的选法。部分烧肉和内脏菜品可以选择盐味、酱汁味、味噌味或红味噌味;到了晚上,也可以围绕自己偏好的调味搭配菜品。








